TAXA ENTREGA    14

IN ROOM
DINING

CAFÉ
DA MANHÃ

CAFÉ DA MANHÃ COM OVOS   65

Prato de frutas tropicais

Dois ovos à sua maneira [fritos, mexidos, cozidos ou pochê]

Dois acompanhamentos à sua escolha [linguiça, bacon, batata assada e cogumelos]

Cesta de pães e torradas

Geleia, mel e manteiga

Opção de bebida quente [Café, leite, chá ou chocolate quente]

 

CAFÉ DA MANHÃ CONTINENTAL   65

Prato de frutas tropicais

Frios variados

Cesta de pães ou torradas

Geleia, mel e manteiga

Opção de cereais [Corn Flakes, Granola, All Bran ou Müslix]

Opção de bebida quente [café, leite, chá ou chocolate quente]

 

 

PREPARAÇÕES COM OVOS

DOIS OVOS À SUA ESCOLHA   35

Fritos, mexidos, cozidos ou pochê

Dois acompanhamentos à sua escolha [linguiça, bacon, batata assada e cogumelos]

 

OMELETE COM 3 OVOS OU DE CLARAS   40

Sua escolha [tomate, cebola, espinafre, pimentão,

queijo minas, muçarela, cheddar, peito de peru e

presunto]

Dois acompanhamentos à sua escolha [linguiça, bacon, batata assada e cogumelos]

 

CESTA DE PÃES   15

Croissant, pão de leite, francês e pão de queijo

 

CESTA DE TORRADAS   15

Pão branco e integral

PRATO DE FRIOS E QUEIJOS   23

Queijo minas, muçarela, presunto e peito de peru

 

PRATOS DE FRUTAS   23

Variedade de 5 tipos de frutas da estação

 

CEREAIS   17

Sua escolha [Corn Flakes, Granola, All Bran ou Müslix]

Leite integral, desnatado ou de soja

 

PANQUECA   30

Doce de leite artesanal e banana

 

GLUTEN FREE

TAPIOCA   25

Sua escolha de três acompanhamentos [tomate, cebola, cogumelos, queijo coalho, queijo minas, muçarela, peito de peru ou presunto]

 

CESTA DE PÃO DE QUEIJO   23

CESTA DE PÃO SEM GLUTEN   25

   

BEBIDAS

CAFÉ   11

Regular ou descafeinado

LEITE   12

CHOCOLATE QUENTE OU FRIO   14

CHÁ   10

Verde, earl grey, menta, frutas vermelhas, preto, camomila ou limão

CAPPUCCINO OU CAFFÈ LATTE   14

REFRIGERANTE   11

Pepsi, Guaraná, Club Soda, Tônica, Citrus ou Soda

RED BULL   20

ÁGUA MINERAL 310 ML   10
Com ou sem gás

 

ÁGUA IMPORTADA 750 ML   25

Com ou sem gás

SMOOTHIE AÇAÍ   21

Banana e guaraná

SUCO FRESCO   12

ENTRADAS
SALADAS

CARPACCIO DE FILÉ   52

Rúcula selvagem e molho de mostarda

TÁBUA MISTA   98

Pão, melado de cana e frutas secas

 

SALADA CAESAR   43

Frango grelhado

 

MIX DE FOLHAS   40

Folhas variadas, tomates frescos, cebola roxa e palmito

 

CREME DE MANDIOQUINHA   35

Azeite e croûtons

 

TARTINE DE ABACATE   31

Queijo de cabra e castanha do Brasil

  

SANDUÍCHES

Escolha um acompanhamento: fritas ou mini salada

CHEESEBURGUER CLÁSSICO   47

Bacon, cheddar, alface, tomate, cebola e picles             

          

SMASH BURGUER   25

Cebola, picles, queijo cheddar e ketchup                                                                                                

CLUB SANDWICH   45

Pão de miga, maionese, alface, tomate, peito de peru e bacon

 

TOSTEX   49

Presunto e muçarela  

 

QUEIJO QUENTE   39

Muçarela e orégano

PRINCIPAIS

ALMOÇO E JANTAR

SALMÃO GRELHADO   65

Vegetais orgânicos tostados

 

FILET À PARMEGIANA   70

Arroz branco e fritas

 

FILÉ MIGNON GRELHADO   73

Purê de mandioquinha, alho confitado e molho roti

 

BOBÓ DE PALMITO   55

Vegetais, leite de coco e dendê

 

TONARELLI   49

Muçarela, tomate e manjericão

 

VEGETAIS ORGÂNICOS   35

Porção de vegetais tostados na brasa com azeite e maionese de ovo caipira

KIDS

KIDS TONARELLI   25

Molho de tomate

 

FILÉZINHO   45

Arroz, feijão e batatas fritas

 

CHEESEBÚRGUER KIDS   22

Pão, carne e queijo

 

QUEIJO QUENTE   20

SOBREMESAS

SORVETE   15

Morango, chocolate ou creme

  

PUDIM   15

Leite condensado

 

BOLO DE COCO GELADO  15

 

PRATO DE FRUTAS   23

Variedade de 5 tipos de frutas frescas da estação 

SUSHI

A PARTIR DAS 19H

MISSOSHIRO  16

TEMAKI

SALMÃO   32

Cream cheese e cebolinha

ATUM   36

Togarashi e cebolinha

CAMARÃO   36

Furikake e cebolinha

 

NIGUIRI (4 unidades)

SALMÃO   32

PEIXE BRANCO   31

ATUM  39

CAMARÃO   50

POLVO   39

JYO DE SALMÃO   42

VEGETARIANO   27

TAMAGOYAKI   30

 

 

 

URAMAKI (8 unidades)

 

CALIFÓRNIA  51

Salmão, pepino e manga

 

SALMÃO 50

Cream cheese e cebolinha

 

ATUM 65

Abacate e tabasco

 

CRUNCH  60

Salmão empanado, cream cheese e molho tarê

 

EBI TEN  63

Camarão empanado, cream cheese e molho tarê

 

 

FUTOMAKI (10 unidades)

SALMÃO   57

Togarashi e pepino

ATUM   67

Togarashi e pepino

SALMÃO GRELHADO   57

Rúcula e cream cheese

VEGGIE   42

Conservas variadas

 

SASHIMI (9 fatias)

 

SALMÃO   51

ATUM   65

PEIXE BRANCO   55

POLVO   65

USUZUKURI   50

Salmão ou peixe branco

 

TIRASHI

TEKKADON   60

Atum, arroz, cebolinha e molho tarê

 

SHAKEDON   52

Salmão, arroz, cebolinha e molho tarê

 

DISCOVERY   70

Polvo, camarão, atum e peixe branco

 

 

 

COMBINADOS

 

SALMÃO   59

3 niguiris, 4 uramakis e 5 sashimis

 

ATUM   73

3 niguiris, 4 uramakis e 5 sashimis

 

VEGGIE   60

10 futomakis e 4 niguiris

 

VIBE   107

6 niguiris, 8 uramakis, 9 sashimis e 2 jyos

 

NIHON, ATUM, PEIXE BRANCO E SALMÃO   85

9 sashimis e 9 niguiris

 

MORIWASE, ATUM E SALMÃO   86

6 sashimis, 6 hossomakis e 6 niguiris

 

COMBO SASHIMI, ATUM, SALMÃO E ROBALO

9 peças  75

24 peças  130

 

COMBO DISCOVERY   180
Salmão, atum, peixe branco, polvo e camarão

15 sashimis, 10 niguiris, 8 uramakis e 4 jyos

 

CHEF´S SIGNATURE

Sugestão do nosso Sushiman, escolhendo os
melhores produtos do dia

22 peças   140

50 peças   230

70 peças   330

BEBIDAS

DRINKS


Caipirinha   39
Cachaça, limão e xarope de açúcar

​​

Negroni   38

​​

Salty Bird   38

​​

Aperol Spritz   35

​​

Old fashioned   45

Maker’s Mark, açúcar, Angostura e Club Soda

​​

Nossos clássicos   38

Pergunte-nos sobre nossos drinks mais tradicionais.

​​

​​

​​

GIN & TÔNICA​

Amazzoni   36

 ​ 

Bombay Sapphire   36

Bulldog   50

Draco   36

Tanqueray Sevilla   59

 

Hendrick´s   56

G´vine Floraison   56

Monkey47   68

Tanqueray Ten   68

 

 

CERVEJAS

 ​ 

Cervejas artesanais   39

Pergunte-nos sobre nossas cervejas locais

 

Heineken   16

 

Stella Artois   16

VINHOS​

​​​​​

VINHO BRANCO​

PETIRROJO SAUVIGNON BLANC, CHILE

175 ml     30    |    250 ml     42   |  500 ml    80

PORTILLO SAUVIGNON BLANC, ARGENTINA

175 ml    34   |   250 ml     49   |   500 ml   98

TERRAZAS TORRONTES, ARGENTINA

175 ml    39   |   250 ml     54   |    500 ml  100

​MIOLO PINOT GRIGIO, BRASIL

175 ml   34   |    250 ml     49   |   500 ml  98

MILUNA BIANCO PUGLIA IGT, ITÁLIA

175 ml    38   |     250 ml     46    |   500 ml  90

NICOSIA GRILLO, ITÁLIA

175 ml    39    |    250 ml     54   |   500 ml   100

TERRAZAS CHARDONNAY, ARGENTINA

175 ml   36   |   250 ml     44   |      500 ml  86

CONO SUR 1551 CHARDONNAY, CHILE

175 ml    30   |    250 ml     42     |     500 ml   80

VILLAGIO GRANDO SAUVIGNON BLANC, BRASIL

175 ml    44   |    250 ml     51     |     500 ml   98

ESPUMANTE​

CORTE VIOLA, ITÁLIA

175 ml      35

VINHO ROSÉ​

ROSE BERINGER WHITE ZINFANDEL, EUA

175 ml    42   |    250 ml    56  |   500 ml   110

VINHO TINTO

BARBERA D´ALBA QUATRO FRATELLI, ITÁLIA

175 ml     42   |      250 ml     56   |     500 ml   100

​​

NICOSIA NERO DAVOLA, ITÁLIA

175 ml     35   |     250 ml     49   |      500 ml    90

ARUNTE NEGROAMARO, ITÁLIA

175 ml     35   |     250 ml     49   |      500 ml   90

PRIMITIVO, ITÁLIA

175 ml     40   |   250 ml     54    |   500 ml     110

​​

PORTILLO MALBEC, ARGENTINA

175 ml     32   |      250 ml     45   |     500 ml  85

PETIRROJO CABERNET SAUVIGNON, CHILE

175 ml     30   |    250 ml     42   |     500 ml   80

LE JAJA DE JAU SYRAZ, FRANÇA

175 ml     33   |    250 ml     44    |   500 ml   82


VILLA MOSCONI TINTONERO DAVOLA, ITÁLIA

175 ml     35   |     250 ml     49   |      500 ml    90

CASA VERRONE COLHEITA ESPECIAL, BRASIL

175 ml     49   |     250 ml     58   |      500 ml    110

PALO ALTO REINA REY OAK MALBEC, BRASIL

175 ml     43   |     250 ml     50   |      500 ml    96

DUNAMIS CABERNET FRANC, BRASIL

175 ml     36   |     250 ml     42   |      500 ml    80

VILLAGIO GRANDO MERLOT

175 ml     44   |     250 ml     51   |      500 ml    98

​​

 

 

VINHO BRANCO POR GARRAFA

MUSCADET DE SEVRE, FRANÇA   210

GRAND BATEAU ROUGE SAUVIGNON BLANC, FRANÇA   280

 

LE JAJA DE JAU SAUVIGNON BLANC, FRANÇA   175

INFINITUS GEWURZTRAMINER, ESPANHA      150

ORVIETO CLASSICO 2015, ITÁLIA     155

VINA ESPERANZA VERDEJO, ESPANHA     180

COLUMBIA CREST GRAND ESTATES CHARDONNAY, EUA     270

DE LOACH CHARDONNAY, EUA     180

CALLIA ALTA CHARDONNAY, ARGENTINA    160

ESPUMANTE POR GARRAFA


CORTE VIOLA, ITÁLIA     160

DUNAMIS, BRASIL    160


CHANDON, BRASIL    160

CHANDON ROSÉ, BRASIL    180

​​​

VALLONTANO ROSÉ, BRASIL     165

CHAMPAGNE POR GARRAFA

DOM PERIGNON, FRANÇA     1900

VEUVE CLICQUOT, FRANÇA     720

VEUVE CLICQUOT ROSÉ, FRANÇA     900

CRYSTAL ROSÉ, FFRANÇA     5.400

VINHO TINTO POR GARRAFA

BRUNELLO DI MONTALCINO, ITÁLIA     990

PIZZATO DNA, BRASIL     200

 

CENTINE, ITÁLIA    195

MIOLO LOTE 43, BRASIL     240

RESERVA MALBEC, ARGENTINA     300

CHATEAU KEFRAYA, LÍBANO     460

CHATEAU POTENSAC, FRANÇA     990

CHATEAU MARGEAUX, FRANÇA     5000

MOTTO BACKBONE CABERNET SAUVIGNON, EUA     350

DON MELCHOR CABERNET SAUVIGNON, CHILE     1200

CHATEAU DUHART, FRANÇA     2400

TAXA ENTREGA    14