CAFÉ
DA MANHÃ​

CAFÉ DA MANHÃ COM OVOS   65

Prato de frutas tropicais

Dois ovos à sua maneira [fritos, mexidos, cozidos ou pochê]

Dois acompanhamentos à sua escolha [linguiça, bacon, batata assada e cogumelos]

Cesta de pães e torradas

Geleia, mel e manteiga

Opção de bebida quente [Café, leite, chá ou chocolate quente]

CAFÉ DA MANHÃ CONTINENTAL   65

Prato de frutas tropicais

Frios variados

Cesta de pães ou torradas

Geleia, mel e manteiga

Opção de cereais [Corn Flakes, Granola, All Bran ou Müslix]

Opção de bebida quente [café, leite, chá ou chocolate quente]

PREPARAÇÕES COM OVOS

​

DOIS OVOS À SUA ESCOLHA   35

Fritos, mexidos, cozidos ou pochê

Dois acompanhamentos à sua escolha [linguiça, bacon, batata assada e cogumelos]

OMELETE COM 3 OVOS OU DE CLARAS   40

Sua escolha [tomate, cebola, espinafre, pimentão,

queijo minas, muçarela, cheddar, peito de peru e

presunto]

Dois acompanhamentos à sua escolha [linguiça, bacon, batata assada e cogumelos]

CESTA DE PÃES   15

Croissant, pão de leite, francês e pão de queijo

CESTA DE TORRADAS   15

Pão branco e integral

​

PRATO DE FRIOS E QUEIJOS   23

Queijo minas, muçarela, presunto e peito de peru

PRATOS DE FRUTAS   23

Variedade de 5 tipos de frutas da estação

CEREAIS   17

Sua escolha [Corn Flakes, Granola, All Bran ou Müslix]

Leite integral, desnatado ou de soja

PANQUECA   30

Doce de leite artesanal e banana

​

GLUTEN FREE

​

TAPIOCA   25

Sua escolha de três acompanhamentos [tomate, cebola, cogumelos, queijo coalho, queijo minas, muçarela, peito de peru ou presunto]

CESTA DE PÃO DE QUEIJO   23

​

CESTA DE PÃO SEM GLUTEN   25

BEBIDAS

CAFÉ   11

Regular ou descafeinado

​

LEITE   12

​

CHOCOLATE QUENTE OU FRIO   14

​

CHÁ   10

Verde, earl grey, menta, frutas vermelhas, preto, camomila ou limão

​

CAPPUCCINO OU CAFFÈ LATTE   14

​

REFRIGERANTE   11

Pepsi, Guaraná, Club Soda, Tônica, Citrus ou Soda

​

RED BULL   20

​

ÁGUA MINERAL 310 ML   10
Com ou sem gás

ÁGUA IMPORTADA 750 ML   25

Com ou sem gás

​

SMOOTHIE AÇAÍ   21

Banana e guaraná

​

SUCO FRESCO   12

ENTRADAS
& SALADAS

CARPACCIO DE FILÉ   52

Rúcula selvagem e molho de mostarda

​

TÁBUA MISTA   98

Pão, melado de cana e frutas secas

SALADA CAESAR   43

Frango grelhado

MIX DE FOLHAS   40

Folhas variadas, tomates frescos, cebola roxa e palmito

CREME DE MANDIOQUINHA   35

Azeite e croûtons

TARTINE DE ABACATE   31

Queijo de cabra e castanha do Brasil

PRINCIPAIS

ALMOÇO E JANTAR

SALMÃO GRELHADO   65

Vegetais orgânicos tostados

FILET À PARMEGIANA   70

Arroz branco e fritas

FILÉ MIGNON GRELHADO   73

Purê de mandioquinha, alho confitado e molho roti

BOBÓ DE PALMITO   55

Vegetais, leite de coco e dendê

TONARELLI   49

Muçarela, tomate e manjericão

VEGETAIS ORGÂNICOS   35

Porção de vegetais tostados na brasa com azeite e maionese de ovo caipira

KIDS

KIDS TONARELLI   25

Molho de tomate

FILÉZINHO   45

Arroz, feijão e batatas fritas

CHEESEBÚRGUER KIDS   22

Pão, carne e queijo

QUEIJO QUENTE   20

SOBREMESAS

SORVETE   15

Morango, chocolate ou creme

PUDIM   15

Leite condensado

BOLO DE COCO GELADO  15

PRATO DE FRUTAS   23

Variedade de 5 tipos de frutas frescas da estação 

SUSHI

A PARTIR DAS 19H

MISSOSHIRO  16

​

​

TEMAKI

SALMÃO   32

Cream cheese e cebolinha

​

ATUM   36

Togarashi e cebolinha

​

CAMARÃO   36

Furikake e cebolinha

​

NIGUIRI (4 unidades)

SALMÃO   32

​

PEIXE BRANCO   31

​

ATUM  39

​

CAMARÃO   50

​

POLVO   39

​

JYO DE SALMÃO   42

​

VEGETARIANO   27

​

TAMAGOYAKI   30

URAMAKI (8 unidades)

CALIFÓRNIA  51

Salmão, pepino e manga

SALMÃO 50

Cream cheese e cebolinha

ATUM 65

Abacate e tabasco

CRUNCH  60

Salmão empanado, cream cheese e molho tarê

EBI TEN  63

Camarão empanado, cream cheese e molho tarê

​

FUTOMAKI (10 unidades)

​

SALMÃO   57

Togarashi e pepino

​

ATUM   67

Togarashi e pepino

​

SALMÃO GRELHADO   57

Rúcula e cream cheese

​

VEGGIE   42

Conservas variadas

​

​

SASHIMI (9 fatias)

SALMÃO   51

​

ATUM   65

​

PEIXE BRANCO   55

​

POLVO   65

​

USUZUKURI   50

Salmão ou peixe branco

​

​

TIRASHI

​

TEKKADON   60

Atum, arroz, cebolinha e molho tarê

SHAKEDON   52

Salmão, arroz, cebolinha e molho tarê

DISCOVERY   70

Polvo, camarão, atum e peixe branco

COMBINADOS

SALMÃO   59

3 niguiris, 4 uramakis e 5 sashimis

ATUM   73

3 niguiris, 4 uramakis e 5 sashimis

VEGGIE   60

10 futomakis e 4 niguiris

VIBE   107

6 niguiris, 8 uramakis, 9 sashimis e 2 jyos

NIHON, ATUM, PEIXE BRANCO E SALMÃO   85

9 sashimis e 9 niguiris

MORIWASE, ATUM E SALMÃO   86

6 sashimis, 6 hossomakis e 6 niguiris

COMBO SASHIMI, ATUM, SALMÃO E ROBALO

9 peças  75

24 peças  130

COMBO DISCOVERY   180
Salmão, atum, peixe branco, polvo e camarão

15 sashimis, 10 niguiris, 8 uramakis e 4 jyos

CHEF´S SIGNATURE

Sugestão do nosso Sushiman, escolhendo os
melhores produtos do dia

​

22 peças   140

50 peças   230

70 peças   330