ENTRADAS & SALADAS
Coxinha de frango 43
Molho de pimenta caseiro
Croquete de costela 44
Molho de pimenta caseiro
Linguiça de cordeiro 50
Ervas, alho confitado e pão levain
Filé aperitivo 56
Cogumelos, cebola e molho roti
Tábua de queijos 99
Pão, melado de cana e frutas secas
Tábua de queijos e frios 99
Azeitonas e picles
Bruschetta de prosciutto 45
Ricota, maçã verde e mel Jataí
Bruschetta de tomates frescos 39
Muçarela e tapenade
Mix de bruschettas 40
Bruschetta de avocado, bruschetta de prosciutto e bruschetta de tomates frecos
Tartine de Abacate 37
Abacate, queijo de cabra e castanha do Brasil
Flat bread linguiça de cordeiro 44
Flat bread marguerita 41
Flat bread cogumelos 41
Carpaccio de filé 52
Rúcula selvagem e molho de mostarda
Salada Caesar 41
Peito de frango grelhado
Mix de folhas 40
Folhas variadas, tomates frescos, cebola roxa e palmito
Creme de Abóbora 35
Azeite de oliva e crôutons
Vegetais orgânicos 35
Porção de vegetais tostados na brasa com azeite e maionese de ovo caipira
SANDUÍCHES
Acompanhamentos: Batata frita, chips da casa ou mini salada
Cheeseburger 47
Pão de brioche, hambúrguer, bacon, queijo cheddar, alface,
tomate, cebola e picles
Club sandwich 45
Maionese, alface, tomate, peito de peru e bacon
Sanduíche de filé 55
Pão Levain, rúcula, tomate, cebola, muçarela e molho da casa
Tostex 49
Presunto e queijo
DO NOSSO RESTAURANTE
Moqueca de palmito 61
Mandioca, leite de coco e dendê
Arroz de cogumelos 65
Seleção de cogumelos do dia, yanomami e espinafre
Filet à Parmegiana 71
Arroz e batata frita
Salmão Grelhado 71
Vegetais orgânicos assados
Filé Mignon 72
Purê de mandioquinha e alho confitado
Peito De Frango Grelhado 56
Espinafre e Palmito
Tonarelli 49
Muçarela, tomates e manjericão
SOBREMESAS
Creme Brulee De Doce De Leite 18
Doce de leite artesanal
Bolo De Cenoura 17
Cobertura de brigadeiro
Pudim De Leite Condensado 15
Cheesecake De Goiaba 18
Sorvete Orgânico 19
Baunilha, morango ou chocolate