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ENTRADAS & SALADAS

Coxinha de frango     48

Molho de pimenta caseiro

 

Croquete de Costela    54

Molho de pimenta caseiro

Pastel de camarão      78

Bobó de camarão, vinagrete e pimenta

Lula a doré               72

Tapioca, maionese de tinta de lula e limão

Cozido de lingua      65

Cogumelos, vegetais e molho roti

Tábua de queijos     105

Pão, melado de cana e frutas secas

Tábua de queijos e frios     105

Azeitonas e picles

Bruschetta de salmão curado     55

Picles de cebola roxa e ricota

Bruschetta de tomates frescos     55

Muçarela e tapenade

Mix de bruschettas     55

Bruschetta de avocado, bruschetta de salmão curado e bruschetta de tomates frecos

Bruschetta de Avocado     52

Abacate, queijo de cabra e castanha do Brasil

Flat bread presunto cru     59

Flat bread marguerita     55

Flat bread brócolis e alho confit     53

Salada Caesar     52

Peito de frango grelhado

Mix de folhas     45

Folhas variadas, tomates frescos, cebola roxa e palmito

Creme de Abóbora     42

Azeite de oliva e crôutons

Carpaccio de Filé      62

Rúcula, mostarda e parmesão 

Vegetais orgânicos     55

Porção de vegetais tostados na brasa com azeite e maionese de ovo caipira

Canja de galinha     48

Arroz e vegetais


SANDUÍCHES

Acompanhamentos: Batata frita, ou mini salada

Cheeseburger     56

Pão de brioche, hambúrguer, bacon, queijo cheddar, alface,
tomate, cebola e picles

Smash burguer     38

Cebola, picles, queijo cheddar e ketchup

Cheeseburger do Futuro      45

Pão de brioche, hambúrguer vegetariano, queijo cheddar, alface, tomate, cebola e picles

Sanduíche de filé     63

Pão Levain, rúcula, tomate, muçarela e molho da casa

Club Sandwich     58

Maionese, alface, tomate, peito de peru e bacon

Sanduíche de frango frito      52

Pão brioche, maionese de ovo caipira e alface americana

Tostex     49

Presunto e queijo

Sanduíche de mortadela     49

Pão rosetta e queijo provolone

DO NOSSO RESTAURANTE

Bobó de palmito     72

Mandioca, leite de coco e dendê

Arroz de cogumelos     73

Seleção de cogumelos do dia, pó de cogumelos e espinafre

Filé Mignon     102

Purê de mandioquinha

Fraldinha braseada     84

Purê de cebola tostada e farofa

Salmão Grelhado     89

Vegetais orgânicos assados

Filet à Parmegiana     99

Arroz e batata frita

Peito de Frango Grelhado    74

Brócolis e purê de batata

Ravioli de Muçarela     66

Molho de tomate, manjericão e parmesão

Spaghetti Fresco à Bolognesa  72

SOBREMESAS

Crème brûlée de Doce de Leite     25

Doce de leite artesanal

Bolo de Cenoura     23

Cobertura de brigadeiro

Pudim de Leite Condensado     22

Cheesecake de Goiaba     23

Brigadeiro de colher      22

Sorvete Orgânico     25

Baunilha, morango ou chocolate